When & Where

Thursday, 8/29 • 2 - 6pm
2520 N Narragansett Ave, Chicago
Come Join Us
Saturday, 9/7 • 12 - 4pm
1157 N. Eola Rd, Aurora
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Saturday, 9/14 • 12 - 4pm
7122 40th St, Stickney
Come Join Us
Saturday, 9/21 • 12 - 4pm
5320 S Pulaski Rd, Chicago
Come Join Us

This celebration includes

Product Highlights from 30+ brands
Raffles, Prizes and Special Savings
Live Music, Airbrush Tattoos, and Kids Activities

Special Guests

Mariachi Mexico Vivo

Performing:
Thursday, 8/29 • 1-3pm
Saturday, 9/7 • 12-2pm
Saturday, 9/14 • 12-2pm
Saturday, 9/21 • 12-2pm

Latin Swing Factor

Performing:
Thursday, 8/29 • 3-6pm

New Era Dance

Performing:
Saturday, 9/7 • 1-2pm
Saturday, 9/14 • 1-2pm

DJ Beats

Performing:
Thursday, 8/29 • 2-6pm
Saturday, 9/7 • 12-4pm
Saturday, 9/14 • 12-4pm
Saturday, 9/21 • 12-4pm

Sparky

Appearing:
Thursday, 8/29 • 2-3pm

See What's In Store

Check out the fun from 2023’s Sabor de la Herencia Hispana program, which included excitement from Mariachi Mexico, local taco trucks, radio station personalities, face painting, kids activities, raffles, meal ideas and samples from more than 30 brands, an appearance from JoJo the mascot and much more!

Hispanic inspired demos are placed all throughout the store!

Mariachi Mexico Vivo creates a lively atmosphere and sets the tone perfectly for our Hispanic Heritage celebration, inside and outside the store!

Shoppers can enter our raffle to win prizes like gift baskets, Jewel-Osco gift cards and more!

With a DJ, dancers, kids activities and more, there is something for the whole family!

Featured Recipes

Learn how to make our recipes featured from past events

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  • Solterito de Queso
  • Arroz Tapado con Tinga de Pollo
  • Avocado Hummus
  • Gyros Picantes de Chuleta de Cerdo Asada (in Spanish)
  • Cowboy Caviar con Chuletas de Cerdo (in Spanish)
  • Honey Butter Costillas de Cerdo en una Baleada (in Spanish)
  • Sopes
  • Pork Quesadillas
  • Jalisco Pork Loin Tostadas
  • Tostadas Jalisco con Lomo de Cerdo (in Spanish)
  • Empanadas Rellenas (in Spanish)
  • The Artist Cocktail
  • Classic Paloma
  • Frozen Margarita
  • Herdez Mexican Rice
  • Hormel Pork Loin
  • Original Michelada
  • Bean Tacos
Arroz Tapado con Tinga de Pollo
Arroz Tapado con Tinga de Pollo
Ingredients
  • 2 cups La Preferida Extra Long Grain Rice
  • La Preferida Salsa Chipotle
  • La Preferida Extra Virgin Olive Oil
  • 1 chicken breast
  • 1 white onion
  • 3 red roma tomatoes with no seeds
  • 1 cup frozen corn
  • 1 Sunny Side up fried egg
  • Plantain
  • Salt and Pepper to taste
Directions
  • Cook the white rice as always
  • Boil the chicken with salt and vegetables like onion, celery, to bring extra taste
  • When cooked and cooled, pull the chicken breast and keep apart
  • Cut the onion in julienne and caramelize it with La Preferida Extra Virgin Olive Oil
  • Blend the tomatoes and La Preferida Salsa Chipotle with minimum water
  • Add tomatoes and chipotle salsa
  • After 5 minutes, add the pulled chicken
  • In a separate bowl covered with oil, put a layer of rice, a layer of Tinga de Pollo and finally another layer of rice
  • Turn bowl over onto a plate, decorate with fried egg on top, and fried plantains on the side
Courtesy of
Avocado Hummus
Avocado Hummus
Ingredients
  • (15 oz) can La Preferida chick peas, well drained
  • 2 medium ripe avocados, cored and peeled
  • 3 Tbsp La Preferida Extra Virgin Olive Oil, plus more for serving if desired
  • 1 1/2 Tbsp tahini
  • 3 Tbsp fresh lime juice
  • 1 clove garlic, peeled
  • Salt and freshly ground black pepper
  • 1/8 tsp cumin
  • 1 - 2 Tbsp finely chopped cilantro leaves, for topping
  • Red pepper flakes, for topping
Directions
  • Pulse La Preferida chick peas, La Preferida Extra Virgin Olive Oil, tahini, lime juice, and garlic in a food processor until smooth, about 2 minutes. Season with salt and pepper to taste, add cumin and avocados and pulse mixture until smooth and creamy, about 1 - 2 minutes longer.
  • Serve topped with more olive oil if desired and sprinkle with cilantro and red pepper flakes. Serve with El Ranchero Tortilla Chips.
Courtesy of
Solterito de Queso
Solterito de Queso
Ingredients
  • 12 oz Queso Blanco Del Caribe® Cheese from V&V SUPREMO®
  • La Preferida Organic Hot Jalapeño Nacho Slices (could be replaced by the MILD option)
  • La Preferida Extra Virgin Olive Oil
  • El Ranchero Tortilla Chips
  • ½ red onion
  • 1 cup frozen corn
  • Cilantro
  • 12 pitted Kalamata olives
  • Wine Vinegar
  • Salt and Pepper to taste
Directions
  • Cut the Queso Blanco Del Caribe® Cheese from V&V SUPREMO® in mirepoix (10mm cubes)
  • Cut onions in brunoise (2-3mm cubes) and keep apart on cold water
  • Cut La Preferida Organic Hot Jalapeño Nacho also in brunoise
  • Cut Kalamata olives in halves
  • Unfreeze corn, wash and stir it
  • Stir onion and mix with queso, jalapeños and corn
  • Season with La Preferida Extra Virgin Olive Oil, red vinegar, salt and pepper
  • Just before serving, add the Kalamata olives and mix gently - you want the olives and all the other ingredients to stay fresh
  • Serve with El Ranchero Tortilla Chips and garnish with cilantro
Courtesy of
Cowboy Caviar con Chuletas de Cerdo
Cowboy Caviar con Chuletas de Cerdo
Ingredientes
  • Chuletas de cerdo de 3 libras y 1 pulgada de grosor, sin hueso
  • Pimienta negra, romero y sal kosher al gusto
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles carita, escurridos y enjuagados
  • 2 tazas de maíz dulce
  • 3 tomates ciruela, sin corazón, sin semillas (si lo deseas) y cortados en cubitos
  • ½ cebolla roja mediana, cortada en cubitos
  • ½ taza de pimientos morrones rojos y verdes, finamente picados
  • ¾ taza de cilantro fresco, finamente picado
  • 1 jalapeño, sin semillas y cortado finamente en cubitos
  • ½ cdta. de sal de ajo y pimienta negra molida
    • Para el dip
  • 3 cdas. de vinagre de vino blanco
  • 1 diente de ajo, finamente prensado
  • ½ taza de aceite de oliva extra virgen
  • ¼ taza de queso parmesano, finamente rallado
  • ½ cdta. de orégano seco, ½ de perejil y ½ de albahaca
  • 1 cdta. de miel
  • 1 cdta. de jugo de limón
  • Sal y pimienta al gusto
Preparación
  • Deja que la carne de cerdo se adapte a la temperatura ambiente. Unta la sal, la pimienta negra y el romero por ambos lados de la carne. Precalienta un asador a fuego medio-alto (350 °F). Asegúrate de que las parrillas del asador estén limpias y engrasadas. Coloca las chuletas en las parrillas y ásalas. Cocina hasta que la carne alcance una temperatura interna mínima de entre 145 y 160 °F con
  • 3 minutos de reposo. Saca las chuletas y córtalas en cubitos pequeños.
  • En un tazón grande para mezclar, coloca la cebolla roja, los pimientos morrones rojos y verdes, el maíz dulce, los frijoles negros, los frijoles carita, el jalapeño y los tomates. Agrega el cilantro y la carne de cerdo cortada en cubitos. Mezcla suavemente.
  • Para el dip: Combina todos los ingredientes en un frasco, ciérralo herméticamente con la tapa, y agita con fuerza hasta que se combinen y estén bien emulsionados. Prueba y ajusta los condimentos. Agrega el dip al tazón de mezclar al gusto y revuelve suavemente.
Courtesy of
Gyros Picantes de Chuleta de Cerdo Asada
Gyros Picantes de Chuleta de Cerdo Asada

If you feel like it’s a day to fire up the grill, then get the skewers ready! We have a special recipe to share, which turns the famous gyros into a spicy Hispanic delight with pork chops, onions and avocado.

Si sientes que es un día para encender la parrilla, ¡prepara los pinchos! Tenemos una receta especial para compartirte, que convierte los famosos gyros en una delicia picante hispana con chuletas de cerdo, cebolla y aguacate.

Ingredientes
  • 2 libras de chuletas de cerdo deshuesadas
  • 1 cebolla
  • 1 aguacate, en rebanadas
  • 1 tomate, en rebanadas
  • 6 panes de pita o planos
  • 2 jalapeños
  • 1 manojo de cilantro
    • Para la marinada
  • 2 cdas. de aceite de oliva extra virgen
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cda. de vinagre de vino blanco
  • 1½ cdtas. de orégano seco
  • 1 pizca de mejorana, tomillo y romero
  • 1 cdta. de pimiento rojo en hojuelas
  • 1 pizca de perejil fresco, picado
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto
Preparación
  • En un recipiente pequeño, mezcla el aceite de oliva, el ajo, el vinagre y las especias. Agrega sal y pimienta.
  • Agrega las rebanadas de las chuletas de cerdo al recipiente con la marinada. Deja que la carne se remoje en la marinada durante unos pocos minutos.
  • Para ensartar el cerdo en los pinchos, corta la mitad de la cebolla y colócala al final del pincho para usar como base. Dobla los trozos de cerdo marinados y deslízalos en el pincho, y repite hasta terminar. La carne de cerdo debe quedar bastante apretada. Desecha (o asa) la mitad de la cebolla después de usarse.
  • Para comenzar, asa los pinchos horizontalmente a fuego bajo. Aumenta el fuego para que la carne pueda tener una corteza crocante. Corta la carne por los bordes y continúa asando. Cocina a una temperatura interna de entre 145 a 160 grados F con 3 minutos de reposo.
  • Toma la otra mitad de la cebolla y los jalapeños, y córtalos en rebanadas. Toma el cilantro y pícalo. Luego sirve el pan de pita caliente, una rebanada fina de carne, una rebanada de cebolla, una rebanada (o rebanadas) de jalapeño, tomate, unas pizcas de cilantro y aguacate.
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Honey Butter Costillas de Cerdo en una Baleada
Honey Butter Costillas de Cerdo en una Baleada

The perfect meal to kick off the grilling season? We got it. Enjoy the flavor of honey butter pork ribs wrapped up in a baleada! Save this recipe to surprise your family this week.

¿La comida perfecta para estrenar la temporada de parrilladas? La tenemos. Disfruta el sabor de unas honey butter costillas de cerdo, ¡en una baleada!

Ingredientes
  • 2 racks de costillas de cerdo baby back
    • Para la marinada:
  • 2 cdas. de condimento (rub) para barbacoa
  • 1 cda. de aceite de oliva
  • 1 barra de mantequilla sin sal, derretida
  • 2 cdas. de miel
  • 1 cda. de ajo molido
  • 1 cda. de condimento italiano
  • 1 cda. de ajo en polvo
    • Ingredientes para la baleada:
  • 12 tortillas de harina
  • 2 tazas de frijoles refritos rojos (frijoles refritos negros opcional), calientes
  • ½ taza de crema agria
  • 1 taza de queso feta (queso fresco opcional), desmigado
  • 1 aguacate, en rebanadas
Preparación
  • En un recipiente grande, mezcla los ingredientes de la marinada.
  • Coloca las costillas baby back en el recipiente con la marinada y deja reposar durante unos 5 minutos.
  • Ponlas en la parrilla y cocina a una temperatura interna de entre 145 a 190 grados F con 3 minutos de reposo.
  • Quítale la carne a los huesos y reserva aparte.
  • Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocina cada tortilla hasta que se dore y esté ligeramente inflada, aproximadamente 1 minuto por lado.
  • Crea capas con los frijoles refritos, el queso feta, el aguacate, el cerdo desmenuzado, y luego rocía la crema agria por encima. Dobla la tortilla a la mitad.
Courtesy of
Sopes
Sopes
Ingredients
  • 2 cups of instant corn masa flour
  • 1 1/3 cup of warm water
  • 2 Roma tomatoes, chopped
  • 1 cup of chorizo
  • 2 cups of whole La Preferida beans, cooked
  • 1 cup of lettuce, shredded
  • ½ cup of panela cheese, shredded
  • ½ cup of red onion, thinly sliced
  • 1 red serrano pepper
Directions
  • Fry chorizo until golden brown and remove fat. Add tomatoes and beans, mash and season with salt and pepper to taste.
  • Mix instant corn masa flour with water. Using your hands, knead for 2 minutes until you form a soft and uniform dough.
  • Divide masa in 10 portions, form thick tortillas and cook in a griddle. Immediately after cooking, press around the edges with your fingertips to form like a small plate./li>
  • Spread beans, add lettuce, panela cheese, onion, and serrano pepper.
  • Add more chorizo and serve with your favorite salsa.
Courtesy of
Pork Quesadillas
Pork Quesadillas
Ingredients
  • 1/2 lb. cooked ground pork
  • 1 Tbsp. olive oil
  • 1 Tbsp. butter (unsalted at room temperature, optional)
  • 4 Mission Flour Tortillas (9- or 10-inch)
  • 2 cups V&V Supremo Cheese
  • Herdez Salsa (For serving, optional)
Directions
  • In a large nonstick skillet over medium heat, cook ground pork until browned
  • Lightly spread the butter, if using, on one side of each tortilla. Lay the tortillas, buttered side down, on a work surface. Arrange 1/2 cup of cheese on half of each tortilla, leaving a 1-inch border at the edge. Arrange the pork on top, then fold the tortillas in half over the fillings.
  • Rewarm the skillet over medium heat. Add 2 of the quesadillas and cook, covered, until golden brown on the bottom, 2 to 4 minutes. Carefully turn and cook, uncovered, until golden brown on the other bottom half and the cheese has melted, 1 to 3 minutes.
  • Carefully wipe out the skillet and repeat with the remaining quesadillas.
  • Cut each quesadilla into 4 to 6 wedges. Serve with salsa, if using.
Courtesy of
Jalisco Pork Loin Tostadas
Jalisco Pork Loin Tostadas
Ingredients
  • 12 corn tostadas (baked) and toppings of your choice
    • For the pork:
  • 2 lb. pork loin
  • ½ cup water
  • 2 cloves garlic
  • ¼ red onion
  • 3 bay leaves
  • 1 tsp. of oregano
  • Juice of a lemon
  • A pinch of salt and pepper
    • For the salsa:
  • 4 Roma tomatoes
  • 1 tsp. sugar
  • Salt and pepper
  • 1 clove garlic
  • ½ tsp. dried marjoram
  • 3 cups water
Directions
  • In a large deep dish, marinate the meat with the blended mix, making sure the liquid marinates the whole meat. Cover the meat and leave in the refrigerator resting for about 1 hour.
  • Tomato Salsa: Bring water and tomatoes in a medium saucepan over high heat, cover until boiling. Reduce heat to low. Let the tomatoes simmer until they are softened. Remove from heat and let cool slightly. Puree tomatoes in a blender with the sugar, salt, garlic, dried marjoram and pepper.
  • Preheat the grill to medium heat. Make sure it is clean and grease your grill racks before placing the meat.
  • Grill the loin over direct heat with the lid closed, until the pork loin reaches a minimum internal temperature of 145° to 160° F with 3 minutes rest.
  • Place in the refrigerator for 30 minutes, then slice thinly.
  • To serve the tostadas, top your corn tostada with the grilled pork and salsa, and any other toppings of your choice.
  • We recommend refried beans, lettuce, red sliced onion, tomato, avocado and queso fresco.
Optional
    For the toppings:
  • 1 ½ cups refried beans
  • 1 ½ cups thinly sliced fresh lettuce
  • ½ red onion, thinly sliced
  • 3 thinly sliced tomatoes
  • ½ cup shredded queso fresco
  • Juice from 2 lemons
  • 1 tsp. of oregano
  • Salt and pepper to taste
ADDITIONAL WAYS TO EAT
  • Tip: ADD CEBOLLAS ENCURTIDAS - Lime pickled onions are delicious over these tostadas. In a small bowl, put the thinly sliced red onion, salt, oregano and lime juice. Mix well and let rest for 20 minutes, then drain the liquid.
  • 1. In a to-go container, combine your leftover pork with the beans and salsa to taste.
  • 2. When ready to eat, crunch some corn tortilla chips on the top for a nice crunch.
  • 3. Add more of your favorite toppings to your bowl!
Courtesy of
Tostadas Jalisco con Lomo de Cerdo
Tostadas Jalisco con Lomo de Cerdo (in Spanish)
Ingredientes
  • 12 corn tostadas (baked) and toppings of your choice
    • Para el cerdo:
  • 2 libras de lomo de cerdo
  • ½ taza de agua
  • 2 dientes de ajo
  • ¼ de una cebolla roja
  • 3 hojas de laurel
  • 1 cdta. de orégano
  • Jugo de 1 limón
  • Una pizca de sal y pimient
    • Para la salsa:
  • 4 tomates Roma
  • 1 cdta. de azúcar
  • Sal y pimienta
  • 1 diente de ajo
  • ½ cdta. de mejorana seca
  • 3 tazas de agua
Preparación:
  • En un plato hondo grande, marina la carne con la mezcla combinada, asegurándote de que el líquido marine toda la carne. Cubre la carne y deja reposar en la nevera alrededor de 1 hora.
  • Salsa de tomate: Pon el agua y los tomates en una cacerola mediana a fuego alto y cubre hasta hervir. Reduce el fuego a bajo. Deja que los tomates hiervan a fuego lento hasta que se ablanden. Retira del fuego y deja que se enfríen ligeramente. Pon los tomates en una licuadora y haz un puré con el azúcar, la sal, el ajo, la mejorana seca y la pimienta.
  • Precalienta la parrilla a fuego medio. Asegúrate de que esté limpia y de engrasar las parrillas antes de colocar la carne.
  • Asa el lomo sobre el fuego directo con la tapa cerrada, hasta que alcance una temperatura interna mínima de 145 a 160 grados F con 3 minutos de reposo.
  • Colócalo en el refrigerador por 30 minutos, luego córtalo en lonchas finas.
  • Para servir las tostadas, cubre las tostadas de maíz con el lomo de cerdo asado y la salsa, y cualquier otra cubierta de tu elección.
  • Nosotros recomendamos frijoles refritos, lechuga, cebolla roja en rebanadas, tomate, aguacate y queso fresco.
Opcional
    Para las cubiertas:
  • 1 ½ tazas de frijoles refritos
  • 1 ½ tazas de lechuga fresca en tiras finas
  • ½ cebolla roja en rebanadas finas
  • 3 tomates en rebanadas finas
  • ½ taza de queso fresco desmenuzado
  • El jugo de 2 limones
  • 1 cdta. de orégano
  • Sal y pimienta al gusto
OTRA MANERA DE COMER ESTE PLATO:
  • Recomendación: AGREGA CEBOLLAS ENCURTIDAS – Las cebollas curtidas en limón son deliciosas sobre estas tostadas. En un recipiente pequeño, coloca la cebolla roja en rebanadas finas, la sal, el orégano y el jugo de limón verde. Mezcla bien y deja reposar por 20 minutos, luego drena el líquido.
  • 1. En un recipiente de comida para llevar, combina la carne de cerdo sobrante con los frijoles y la salsa, al gusto.
  • 2. Cuando estés listo para comer, tritura algunos nachos de maíz y échalos por encima de la comida para que esté crujiente.
  • 3. ¡Agrega más de tus ingredientes favoritos!
Courtesy of
Original Michelada
Original Michelada
Ingredients
  • 2 tbsp of tomato juice
  • 1 tbsp of fresh lime juice
  • 1 tbsp of Cholula original hot sauce
  • Ice cubes
  • 1 12-oz can of Sol beer
  • 1 lime wedge
Directions
  • Pour the tomato juice, lime juice, and Cholula original into a pitcher or very tall glass and stir to mix well.
  • Add enough ice cubes to fill it about 2/3 full.
  • Gradually pour in Sol and serve with a lime wedge on the side.
Courtesy of
The Artist Cocktail
The Artist Cocktail
Ingredients
  • 1.75 oz of Hennessy V.S.O.P Privilège
  • 0.5 oz of Fresh lime juice
  • 0.25 oz of Simple syrup
  • 1 Sprig of mint muddled
  • 1 Sprig of mint slapped (garnish)
  • Bottle of ginger ale
Directions
  • Muddle 1 sprig of mint in a cocktail shaker.
  • Put all liquid ingredients except ginger ale into the shaker with ice. Shake until well chilled.
  • Strain over fresh ice in a Collins glass.
  • Top with ginger ale.
  • Garnish with slapped sprig of mint to extract essential oils.
Courtesy of
Classic Paloma
Classic Paloma
Ingredients
  • 1 part Altos Tequila
  • 3 parts Squirt grapefruit soda
  • Squeeze of fresh lime juice
  • Sprinkle of sea salt
Directions
  • Fill a glass with ice.
  • Add tequila, Squirt grapefruit soda, a squeeze of lime juice, and a sprinkle of flaky sea salt.
  • Stir to combine, and enjoy!
Courtesy of
Frozen Margarita
Frozen Margarita
Ingredients
  • 50 ml 1 part of Altos Tequila
  • 25 ml ½ parts of cointreau or any triple sec
  • 25 ml ½ parts of lime juice
  • 1 tbsp of agave syrup
  • 6 cups of ice
Directions
  • Pour the tequila, lime juice, triple sec and agave syrup in a blender with a handful of ice and blend until smooth.
  • Serve into the glass and garnish with a lime slice.
  • Tip: For rimmed glasses, run a lime wedge around the edge of the glass and dip it in salt to coat.
Courtesy of
Herdez Mexican Rice
Herdez Mexican Rice
Ingredients
  • 2 tbsp of vegetable or canola oil
  • 1 cup of Riceland long-grain white rice
  • 2 cups of warm water
  • 1 jar of Herdez salsa
  • 1 tsp of chili powder
  • 1 tsp of minced garlic
Directions
  • Heat oil in a sauté pan over medium-high head and add Riceland rice. Stir rice until it turns to a golden color.
  • Reduce heat and add in water, salsa and stir. Add in chili powder and minced garlic.
  • Turn back to medium-high heat, bring to a boil and reduce heat to low and cover.
  • Simmer for 15-20 minutes, or until water has been absorbed.
  • Turn off heat, fluff the rice and let it sit covered for 5-10 minutes before serving.
Courtesy of
Hormel pork loin
Hormel Pork Loin
Ingredients
  • 8 Hormel pork loins (about 2 lbs)
  • 2 tbsp of cooking oil
  • Garlic & onion powder to taste
Directions
  • Trim most of the fat off the pork loins, thinly slice them and season with garlic powder and onion powder on both sides.
  • Heat your skillet to medium-high heat and add cooking oil.
  • Add the pork loins and brown on both sides.
  • Using the meat thermometer, make sure the pork’s internal temperature is 145 degrees F. Set the browned pork loins aside once they’ve reached that temp. Serve with a side of Herdez Mexican rice.
Courtesy of
Empanadas Rellenas de Cerdo Molido y Cerezas
Empanadas Rellenas de Cerdo Molido y Cerezas
Ingredients
  • 1 lb. de carne de cerdo molida
  • 1 paquete de masa para empanadas comprado en la tienda
  • 2 cdas. de aceite de oliva
  • Sal y pimienta (al gusto)
  • 1 taza de cebolla, picada
  • 4 dientes de ajo, machacados
  • 2 cdas. de pasta de tomate
  • 1 cda. de pimentón
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 taza de cerezas o arándanos secos
  • ½ taza de aceitunas verdes, cortadas en rodajas
  • ½ taza de perejil fresco, troceado
Directions
  • Calienta el aceite en una sartén.
  • Agrega el cerdo, sal y pimienta al gusto. Saltea durante 2-3 minutos mientras separas la carne con una cuchara de madera. Cocina el cerdo hasta que tenga una temperatura interna mínima de 160 °F. Agrega la cebolla, el ajo, la pasta de tomate y el pimentón, y cocina hasta que la cebolla se haya ablandado.
  • Agrega el caldo de pollo y las cerezas secas. Lleva a ebullición, baja el calor, y deja que se cocine a fuego lento hasta que el caldo se haya secado en su mayor parte. Agrega las aceitunas, el perejil y un poco de jalapeños en escabeche troceados, si te gusta el picante. Reserva aparte para cocinar.
  • Agrega el relleno en el centro de la masa; usa huevo batido alrededor del borde de la masa y dobla, usando un tenedor para asegurar los bordes.
  • Cocínalas al horno según se indica en las instrucciones del paquete.
Courtesy of
Bean Tacos
Ingredients
  • 2 tbsp oil
  • 1 onion, chopped
  • 3 garlic cloves, minced
  • 2 cans of Goya refried beans
  • ½ cup of water
  • 1 tbsp of chicken boullion
  • 1 tsp chili powder
  • 1 tsp cumin
  • ½ tsp oregano
  • Mission tortillas
  • Handful of cilantro for garnish
Directions
  • In your pan, add 1 tbsp oil and sauté the onions and garlic until onions are clear.
  • Add in the beans, seasonings and water and heat until warm.
  • Remove from heat once warm and blend together.
  • Add in the remaining oil and mix.
  • Garnish with cilantro or your favorite toppings.
Courtesy of

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