When & Where

Join Our Free Celebrations
Thursday, May 1st • 3 - 7PM
102 W Division St, Chicago
Saturday, May 3rd • 12 - 4PM
3570 N Elston Ave, Chicago
Sunday, May 4th • 12 - 4PM
2520 N Narragansett Ave, Chicago

These Celebrations Include

Party Solutions and Free Samples From 30+ Brands
Raffles, Prizes, and Special Savings
Live Music and Kids Activities
Plus, a special tribute to moms for

Special Guests

Mariachi Mexico Vivo

Performing:
May 1st • 5 - 7PM
May 4th • 12 - 2PM

Diane Fong from La Ley Radio

Appearing:
May 4th • 12 - 2PM

DJ Beats

Appearing:
May 1st • 3 - 7PM
May 3rd • 12 - 4PM
May 4th • 12 - 4PM

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Check out the fun from 2024’s Sabor de la Herencia Hispana program, which included excitement from Mariachi Mexico Vivo, New Dance Era, face painting, kid's activities, raffles, meal ideas and samples from more than 35 brands, an appearance from JoJo and his friend Sparky, and much more!

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Hispanic inspired demos are placed all throughout the store!

Mariachi Mexico Vivo creates a lively atmosphere and sets the tone perfectly for our Cinco de Mayo celebration, inside and outside the store!

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  • Cowboy Caviar con Chuletas de Cerdo (Spanish)
  • Tamales de Cerdo Desmenuzado (Spanish)
  • Mango Ponzu Salsa
  • Spicy Sriracha Michelada
Cowboy Caviar con Chuletas de Cerdo

Cowboy Caviar con Chuletas de Cerdo

Ingredients
  • Chuletas de cerdo de 3 libras y 1 pulgada de grosor, sin hueso
  • Pimienta negra, romero y sal kosher al gusto
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles carita, escurridos y enjuagados
  • 2 tazas de maíz dulce
  • 3 tomates ciruela, sin corazón, sin semillas (si lo deseas) y cortados en cubitos
  • ½ cebolla roja mediana, cortada en cubitos
  • ½ taza de pimientos morrones rojos y verdes, finamente picados
  • ¾ taza de cilantro fresco, finamente picado
  • 1 jalapeño, sin semillas y cortado finamente en cubitos
  • ½ cdta. de sal de ajo y pimienta negra molida
    • Para el dip
  • 3 cdas. de vinagre de vino blanco
  • 1 diente de ajo, finamente prensado
  • ½ taza de aceite de oliva extra virgen
  • ¼ taza de queso parmesano, finamente rallado
  • ½ cdta. de orégano seco, ½ de perejil y ½ de albahaca
  • 1 cdta. de miel
  • 1 cdta. de jugo de limón
  • Sal y pimienta al gusto
Directions
  • Deja que la carne de cerdo se adapte a la temperatura ambiente. Unta la sal, la pimienta negra y el romero por ambos lados de la carne. Precalienta un asador a fuego medio-alto (350 °F). Asegúrate de que las parrillas del asador estén limpias y engrasadas. Coloca las chuletas en las parrillas y ásalas. Cocina hasta que la carne alcance una temperatura interna mínima de entre 145 y 160 °F con 3 minutos de reposo. Saca las chuletas y córtalas en cubitos pequeños.
  • En un tazón grande para mezclar, coloca la cebolla roja, los pimientos morrones rojos y verdes, el maíz dulce, los frijoles negros, los frijoles carita, el jalapeño y los tomates. Agrega el cilantro y la carne de cerdo cortada en cubitos. Mezcla suavemente.
    • Para el dip
  • Combina todos los ingredientes en un frasco, ciérralo herméticamente con la tapa, y agita con fuerza hasta que se combinen y estén bien emulsionados. Prueba y ajusta los condimentos. Agrega el dip al tazón de mezclar al gusto y revuelve suavemente.
Courtesy of
Tamales de Cerdo Desmenuzado

Tamales de Cerdo Desmenuzado

Ingredients
  • 15 hojas de maíz, o según se necesiten
  • Relleno de carne de cerdo
  • 2 chiles guajillo, secos y sin semillas
  • 1 taza de caldo de carne
  • 1 taza de salsa de tomate
  • ½ cebolla mediana, picadita
  • 5-6 dientes de ajo, picaditos
  • 2-3 chiles chipotle en salsa de adobo
  • 1-2 cdas. de vinagre de manzana
  • 1 cda. de clavos molidos
  • 1 cda. de sal o al gusto
  • 1 cdta. de comino molido
  • 1 cdta. de pimienta inglesa molida
  • 1 cdta. de pimienta negra molida o al gusto
  • 4 lb. de solomillo de cerdo sin hueso
    • Masa
  • 2 tazas de harina de maíz
  • 2 cdas. de levadura en polvo
  • 1 cdta. de sal
  • 2 tazas de caldo de carne
  • ⅔ taza de aceite de maíz
Directions
  • Remoja las hojas de maíz en agua durante 24 horas antes de cocinarlas, usando algo pesado para mantenerlas sumergidas.
  • Prepara el relleno de cerdo: Tuesta los chiles guajillo en una sartén seca a fuego medio justo hasta que estén fragantes, 20-30 segundos por cada lado. Vierte un poco de agua por encima y cocina a fuego lento hasta que los chiles estén tiernos, unos 2-3 minutos. Retira los chiles de la sartén y transfiérelos a una licuadora.
  • Agrega el caldo de carne, la pasta de tomate, la cebolla, el ajo, los chiles chipotles en salsa de adobo, el vinagre, los clavos, la sal, el comino, la pimienta inglesa y la pimienta a la licuadora, y procesa hasta que quede suave.
  • Coloca el cerdo en una olla de cocción lenta y vierte el marinado encima. Cocina a fuego bajo hasta que el cerdo esté tierno y pueda ser separado fácilmente con un tenedor, 4-5 horas. Cocina a una temperatura interna mínima de 145 a 160 °F con 3 minutos de descanso. Desmenuza el cerdo y regrésalo a la olla de cocción. Mezcla con la salsa hasta que se combine. Deja enfriar y prepáralo para rellenar tus tamales (esto se puede hacer un día antes y guardar en la nevera).
  • Para la masa, combina la harina de maíz, la levadura, el ajo y la sal en el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio para batir; bate para combinar. Agrega el caldo de carne y el aceite de maíz mientras los bates bien; la mezcla resultante debe tener una consistencia húmeda y esponjosa, y ser relativamente pegajosa al tacto.
  • Extiende una hoja de maíz y sécala dando toquecitos. Esparce la masa uniformemente en el centro de cada hoja de maíz, dejando espacio alrededor de los bordes. Añade una línea del relleno de cerdo hacia el centro. Dobla la parte inferior de la hoja hacia arriba, luego dobla un borde sobre el relleno. Mete ese borde debajo del relleno y la masa, y rueda hacia el otro borde para sellar alrededor del relleno. Dobla la parte superior hacia abajo y amarra con hilo de cocina o cuerda de carnicero, envolviendo dos veces para asegurar. Repite para preparar los tamales restantes.
  • Coloca una cesta de vapor en una cazuela grande y llénala con agua hasta justo debajo del fondo de la vaporera. Lleva el agua a ebullición.
  • Coloca los tamales verticalmente en la canasta vaporera, con los bordes sellados hacia abajo. Tapa la cacerola y cocina al vapor durante 1 hora. Sirve los tamales calientes y agrégale por encima los toppings de tu elección.
Courtesy of
Mango Ponzu Salsa

Mango Ponzu Salsa

Ingredients
  • 3 tablespoons Kikkoman Ponzu
  • 2 tablespoons lime juice
  • 2 tablespoons brown sugar
  • 1 teaspoon cayenne pepper
  • 2 cups diced mango
  • 1/2 cup diced jicama
  • 2 stalks green onion, chopped
  • 2 tablespoons chopped cilantro
Directions
  • In medium bowl, whisk ponzu, lime juice, sugar and pepper until sugar is dissolved. Add mango, jicama, green onion and cilantro; toss to combine.
Courtesy of
Spicy Sriracha Michelada

Spicy Sriracha Michelada

Ingredients
  • 4 ounces tomato juice
  • Juice of 1 lime
  • ¼ teaspoon Kikkoman® Sriracha Hot Chili Sauce
  • 12 ounces Mexican style beer
  • Tajin seasoning for rim
  • 1 lime wedge
  • Ice
Directions
  • Rim a 16-ounce glass with Tajin and fill with ice. Stir together tomato juice, lime juice and sriracha in a separate 16-ounce glass.
  • Pour tomato mixture into rimmed glass over ice and top with beer.
  • Garnish with a lime wedge and enjoy.
Courtesy of

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